Pályázatok

Sajtóközlemény

Technológiai fejlesztés a Sardonix-Invest Kft-ben

2023/03/31

A projekt a Széchenyi Terv Plusz program keretében valósul meg. Az évek óta sikeresen működő vendéglátó vállalkozás jelen beruházással jelentős technológia fejlesztést tud végrehajtani, egyben kapacitásait és eredményességét és növelni tudja a turisztikailag kiemel Bük Fürdőn, az Aurora Éttremben.

A 8,00 millió forint európai uniós támogatás segítségével beszerzésre kerülő eszközök:

• Professzionális vákuumcsomagoló gép PREMIUM 350 INOX
• Bemutató hűtővitrin 278 liter álló fekete led Ferrara-Cool
• 2x10 L-es juice, 100% olasz italhűtő
• Liebherr FKvesf 1803 típusú, kereskedelmi, üvegajtós hűtőszekrény
• 52 L-es vízforgatós sous vide +maghőmérő
• TOSHIBA e-Studio 2505AC új A/3 - as digitális másológép
• Liebherr EFL 6055 típusú, ipari, nagykonyhai, kereskedelmi fagyasztóláda
• Étjéggép,30 kg/nap kapacítással vízhűtéses
• GAM GZST14 – nagykonyhai gázüzemű főzőzsámoly,
• Liebherr GGUesf 1405 típusú, ipari, nagykonyhai fagyasztószekrény
• Liebherr EFL 4655 típusú, ipari, nagykonyhai, kereskedelmi fagyasztóláda
• KitchenAid Artisan professzionális robotgép fémtállal almapiros
• Liebherr FKU 1800 típusú, ipari, nagykonyhai hűtőszekrény
• POSIFLEX XT-3815 számítógép /15” érintőképernyő, Windows
• Electrolux ESG-402290 szigeteletlen burkolatú pult alatti pohármosogató gép
• Electrolux ESG-402290 szigeteletlen burkolatú pult alatti pohármosogató gép
• 17+17 L-es elektromos, lábonálló olajsütő
• 6L-es jégkásagép, 100% olasz gyártmány
• ANNA Légkeveréses sütő XF 023
•  Panasonic NE-1843 - professzionális 18 literes 1 szintes mikrohullámú készülék
• 5 tálcás gn1/1 vagy 60x40-es sokkoló

A fejlesztés eredményeként az új konyhatechnológiai eszközökkel több, pontosabb és minőségibb munkát tud elvégezni a vállalkozás. Ezek az eszközök a piacon a legmagasabb műszaki színvonalat képviselik, így versenyelőnyt is biztosítanak. Az informatikai eszközök egyrészt a vendégek gyorsabb, pontosabb kiszolgálását biztosítják, másrészt a kiegészítő adminisztratív tevékenységét segítik.

A fejlesztés eredménye lehetőséget teremt, az árbevétel és a bruttó hozzáadott érték növelésére, az új eszközök beszerzésével több adag étel állítható elő korszerűbb és egészségtudatosabb techhnológiával, valamint a fejlesztés eredményeként az energiafelhasználás is csökken. A kapacitás további növekedési pályára állítható, több munkahelyet is meg tud tartani a vállalkozás és várhatóan növelni fogja foglalkoztatotti létszámát.

• Pályázó neve   Sardonix Invest Kft
• Projekt címe     Technológiai fejlesztés a Sardonix-Invest Kft-ben
• Szerződés száma         GINOP_PLUSZ-1.2.2-22-2022-01670
• Támogatás összege     8.003.251 Ft
• Összköltség     11.433.216 Ft
• A megvalósítás helyszíne: Bük, Rózsa u. 1..
• A projekt megvalósításának kezdete     2022.04.01.
• A projekt fizikai befejezésének határideje          2023.04.01.

Horváth Kornélia - +36/20-294-8430
Elérhetőség: horvath.kornelia@icloud.com